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L-天門冬氨酸鈉
中文名：L-天門冬氨酸鈉
CAS：3792-50-5
中文別名：氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門科氨酸鈉(1水);L-天冬氨酸鈉鹽;L-天門冬氨酸鈉;L-天冬氨酸一鈉;L-天冬氨酸鈉一水;L-天冬氨酸鈉鹽,一水;天門冬氨酸鈉鹽
英文名：Sodium L-aspartate
性質(zhì)：熔點(diǎn);~140℃ (dec.) 儲(chǔ)存條件;Store at RT. 溶解度;H2O: ≥100 mg/mL CAS 數(shù)據(jù)庫 3792-50-5(CAS DataBase Reference) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 L-Aspartic acid, monosodium salt(3792-50-5)
用途：鑒別試驗(yàn)取0.1%試樣水溶液5ml，加茚滿三酮試液(TS-250)lml，加熱3min后應(yīng)呈紫色。鈉鹽反應(yīng)陽性(IT-28)。含量分析準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)在盛有硅膠的干燥器中干燥5h后的試樣0.1g，溶于0.5ml水中，立即加甲酸3ml和冰*醋酸100ml，加α-萘酚苯試液(TS-153)0.5ml，用0.1mol/L高氯*酸液滴定至綠色終點(diǎn)。同樣進(jìn)行空白試驗(yàn)。每Ml0.1mol/L高氯*酸液相當(dāng)于L-天冬氨酸鈉(C4H6NNaO4?H2O)8.655mg。毒性GRAS(FEMA)。使用限量日本(1998)：飲料0.1%～0.5%；甜味劑5.0%～15.0%；魚糕0.1%～0.5%；紅腸0.1%～0.3%；肉汁湯料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，醬油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜調(diào)味液1．0％～2.0%；魚罐頭0.1%～0.5%。化學(xué)性質(zhì);無色至白色柱狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。味清淡，味覺閾值0.16%。熔點(diǎn)140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。用途;調(diào)味料。多與天然調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸或檸檬酸鈉、丁二酸鈉等合用。主要用于各類咖喱、醋、魚類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風(fēng)味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料，因有獨(dú)特爽口香味．可增加清涼感，并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調(diào)味品合用，有增效作用。與糖精鈉合用，有減去苦味的效果。營養(yǎng)強(qiáng)化劑。雖屬非必需氨基酸，但參與新陳代謝過程，生理上有重要作用。用量無限制性規(guī)定。用途;大部分用作食品添加劑。該品具有左旋谷氨酸的類似味道，與核酸系列調(diào)味品用，其香味倍增。作為調(diào)味品使用時(shí)一般都與天然調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸等配合，有的與檸檬酸鈉、丁二酸鈉等有機(jī)酸配合，也有在清涼飲料中與聚合磷酸鹽一起使用。該品主要用于水產(chǎn)制成品、湯面等食品。天冬氨酸鈉的特點(diǎn)是：（1）加入桔子汁等清涼飲料中，由于其有獨(dú)特的爽口香味，因此能更增加清涼感；（2）與其他調(diào)味品并用可以增效，以制作濃郁的香味；（3）與糖精鈉并用，有去除苦味的作用；（4）加入汽水、可口可樂等碳酸飲料中，可增加二氧*化碳的保持力；（5）加入水產(chǎn)制成品中，可使香味更濃。此外，還有抑制食品色、香味變化的功能。用途;L—天門冬氨酸鈉具有優(yōu)良的顯鮮、防腐作用，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的顯鮮劑、防腐劑，可替代味精。在醫(yī)藥行業(yè)，可作為心臟病類藥物、肝功能促進(jìn)劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的主要原料。在工業(yè)上亦有廣泛的用途。生產(chǎn)方法;用氫氧化鈉中和左旋天冬酸而得。生產(chǎn)方法;由細(xì)菌(大腸桿菌等)發(fā)酵而得L-天冬氨酸，加氫氧化鈉中和后結(jié)晶而得。


2-氨基-6-氯苯甲酸
中文名：2-氨基-6-氯苯甲酸
CAS：2148-56-3
中文別名：6-氯代鄰氨基*苯甲酸;2-氨基-6-氯苯甲酸,98%;2-氨基-7-氯苯甲酸;2-氨基-6-氯苯甲酸,95+%;2-氨基-6-氯苯甲酸1KG;2-氨基-6-氯苯甲酸;6-氯-2-氨基*苯甲酸;2-氯-6-氨基*苯甲酸
英文名：2-Amino-6-chlorobenzoic acid
性質(zhì)：熔點(diǎn);158-160℃(lit.) 沸點(diǎn);250°C (rough estimate) 密度;1.3246 (rough estimate) 折射率;1.5560 (estimate) 儲(chǔ)存條件;Room temperature. 形態(tài) Crystalline Powder 顏色 Light yellow to beige 水溶解性;Very soluble in water. Soluble in methanol. BRN;2804041 CAS 數(shù)據(jù)庫 2148-56-3(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2-Amino-6-chlorobenzoic acid(2148-56-3)
用途：用途;用作醫(yī)藥中間體


2-氨基嘧啶-4-羧酸
中文名：2-氨基嘧啶-4-羧酸
CAS：2164-65-0
中文別名：2-氨基嘧啶-4-羧酸;2-氨基-4-嘧啶甲酸;2-氨基嘧啶-4-甲酸;2-氨基-4-嘧啶甲酸1G
英文名：2-AMINO-PYRIMIDINE-4-CARBOXYLIC ACID
性質(zhì)：2-氨基嘧啶-4-羧酸的化學(xué)性質(zhì)請參考ChemicalBook相關(guān)介紹
用途：其他氨基酸衍生物


穩(wěn)定供應(yīng)：
4-氨基丁烷-1-磷酸 35622-27-6
2-氨基-5-氯-3-甲基苯甲酸 20776-67-4
鹽酸-3-氨基*苯甲酸 15151-51-6
N-叔丁氧羰基-(S)-3-氨基-4-(3-苯并噻吩基)丁酸 270063-45-1
N-叔丁氧羰基-(R)-3-氨基-4-(4-叔丁基苯基)丁酸 401916-48-1
2-氨基異煙酸 13362-28-2
(R)-3-氨基-3-(2-溴苯基)-丙酸 737751-95-0
5-甲氨基煙酸 91702-88-4
Α-氨基-1-環(huán)己烯基丙酸